ITA - RICCARDO COTARELLA
2017
____________________________________________________________
ITA | RICCARDO COTARELLA
Date: 07/12/2017
ITA | OCCHIO SUL MONDO
______________________________________________
Premio Enogastronomia: Riccardo
Cotarella
Tra i più prestigiosi
enologi del mondo, Riccardo Cotarella ha ricoperto le più significative cariche
del settore a livello nazionale e mondiale. È stato eletto all’unanimità
presidente dell’Union Internationale des Oenologues
(Uioe).
Presidente del
Comitato Scientifico per l’allestimento del padiglione del vino italiano di
Expo 2015, ha fatto della ricerca, dell’evoluzione e nello stesso tempo del
rispetto delle tradizioni e del territorio, la sua missione. Una strada
apprezzata e seguita, con estimatori in tutto il
mondo. Insieme al fratello Renzo, Riccardo Cotarella ha in Falesco – a Montecchio, nell’Orvietano – l’azienda di famiglia, ormai portata avanti con successo dalle nuove generazioni.
È docente universitario Università della Tuscia di Viterbo e membro per l’Advisory Board of Wine Management Lab dell’Università Bocconi.
Nel sociale, Cotarella collabora con San Patrignano seguendo la produzione di tutti i vini della Comunità. Inoltre partecipa con la propria azienda al progetto “Wine for Life” della Comunità di S. Egidio, che ha come scopo quello di reperire fondi per la stessa Comunità.
In Palestina, a Betlemme, segue la cantina Cremisan, una delle più importanti realtà retta dalla comunità dei religiosi Salesiani. Fa parte, in qualità di enologo esperto, di un Comitato per la scoperta e rivalutazione del progetto “Vigna di Leonardo”. È Accademico Aggregato presso l’Accademia dei Georgofili di Firenze.
È Cavaliere dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana e Chevalier de l’ordre du Mérite Agricole della Repubblica Francese.