ITA - GERTRUDE MINGRONE
2017
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ITA | GERTRUDE MINGRONE
Date: 07/12/2017
ITA | OCCHIO SUL MONDO
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Premio Salute e Food: Geltrude
Mingrone
Direttora dell’Unità
Complessa del Day Hospital e della Divisione di Patologie dell’Obesità del
Policlinico Gemelli, Geltrude Mingrone è anche Full Professor of Diabetes and Nutrition al King’s College London, e Professor
al Transcampus che include la University
of Dresden e il King’s College London.
Ha dedicato la sua
carriera scientifica alle linee guida di una corretta nutrizione e alla lotta
al diabete. Ha pubblicato centinaia di lavori anche riguardo alla corretta
alimentazione sulle più prestigiose riviste internazionali,
(come New England Journal of Medicine, Lancet, BritishMedical Journal, American Journal of Physiology, American Journal of Clinical Nutrition, Diabetologia, Diabetes, Diabetes Care, Obesity, ObesitySurgery e Nutrition). Ha tenuto conferenze in tutto il mondo nell’ambito delle attività promosse da associazioni internazionali dedite anche allo studio del diabete, tra le quali: American Diabetes Association, European Association for the Study of Diabetes, International Diabetes Federation, European Association for the Study of Obesity.
I suoi studi hanno messo in evidenza il fatto che nel diabete dell’adulto l’intestino prossimale produce ormoni che inducono insulinoresistenza, e come quindi alcuni interventi di chirurgia bariatrica oppure piccoli periodi di digiuno possano determinare la remissione della malattia, o almeno un netto miglioramento del compenso glicemico.